samaiyalarai

http://www.samaiyalarai.com/

http://samaiyalkalai.blogspot.com/view/classic

http://www.arusuvai.com/tamil/node/17487


கேரட் சூப்

பட்டாணி சூப்

பீட்ரூட் சூப்

முருங்கை சூப்

தக்காளி சூப்

தக்காளி சூப்

தேவையான பொருட்கள்

நன்கு பழுத்த தக்காளி - 5
பெரிய வெங்காயம் - 1
பூண்டு - 6 பல்
சோள மாவு - 1 மேஜைக் கரண்டி
வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி சாஸ் - 2 மேஜைக் கரண்டி
மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பூண்டு வதங்கியதும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

3. வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளி, தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.

4. தக்காளி பச்சை வாசனை போக வதங்கியபின், 300 மில்லி தண்ணீர் (அல்லது கால் லிட்டர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

5. சிறு தீயில் 10 நிமிடம் கொதித்த பிறகு, கரண்டியால் நன்கு மசித்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

6. வடிகட்டிய தண்ணீரில் தக்காளி சாஸ் கலந்து, பிறகு அதில் தனியே தண்ணீரில் கரைத்த சோள மாவைச் சேர்க்கவும்.

7. பின்னர் 5 நிமிடம் கொதிக்கவிட்ட இறக்கி வைத்து, மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.

ஆக்கம்

ச. சுதாதேவி

சென்னை - 600 050.

THANKS
http://www.samaiyalarai.com/soup/tomatosoup.html

சாத வகைகள்
குழம்பு வகைகள்
ரசம் வகைகள்
பொரியல் வகைகள்
வறுவல் வகைகள்
கூட்டு வகைகள்
சிற்றுண்டி வகைகள்
சட்னி வகைகள்
துணைக் கறிகள்
ஓட்ஸ் வகைகள்
இனிப்பு வகைகள்
பாயச வகைகள்
அல்வா வகைகள்
கார வகைகள்
சிப்ஸ் வகைகள்
முறுக்கு வகைகள்
பக்கோடா வகைகள்
வடை வகைகள்
பச்சடி வகைகள்
சூப் வகைகள்
சாலட் வகைகள்
பொடி வகைகள்
ஊறுகாய் வகைகள்
வடகம் வகைகள்
வற்றல் வகைகள்
ஐஸ்கிரீம் வகைகள்
கேக் வகைகள்
பிஸ்கட் வகைகள்
பான வகைகள்
முட்டை உணவுகள்
ஆட்டுக்கறி உணவுகள்
கோழிக்கறி உணவுகள்
மீன் உணவுகள்
இறால் உணவுகள்
நண்டு உணவுகள்

--
A.M.Abdul Malick

Re: Tomato soup

2009/2/19 abdul malick <abdulmalick2@gmail.com>

 

தேவையான பொருட்கள்

நன்கு பழுத்த தக்காளி - 5
பெரிய வெங்காயம் - 1
பூண்டு - 6 பல்
சோள மாவு - 1 மேஜைக் கரண்டி
வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி சாஸ் - 2 மேஜைக் கரண்டி
மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பூண்டு வதங்கியதும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

3. வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளி, தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.

4. தக்காளி பச்சை வாசனை போக வதங்கியபின், 300 மில்லி தண்ணீர் (அல்லது கால் லிட்டர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

5. சிறு தீயில் 10 நிமிடம் கொதித்த பிறகு, கரண்டியால் நன்கு மசித்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

6. வடிகட்டிய தண்ணீரில் தக்காளி சாஸ் கலந்து, பிறகு அதில் தனியே தண்ணீரில் கரைத்த சோள மாவைச் சேர்க்கவும்.

7. பின்னர் 5 நிமிடம் கொதிக்கவிட்ட இறக்கி வைத்து, மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.

--
A.M.Abdul Malick

--
A.M.Abdul Malick

Re: a

2009/2/9 abdul malick <abdulmalick2@gmail.com>

தக்காளி சூப்

எப்படி இருக்கும்?

கருத்துரை சேர்க்கவும்

cock objdir, டிசம்பர் 12, 2008 3:25:00 PM IST அன்று வெளியிட்டது #

தேவையான பொருட்கள்

நன்கு பழுத்த தக்காளி - 5
பெரிய வெங்காயம் - 1
பூண்டு - 6 பல்
சோள மாவு - 1 மேஜைக் கரண்டி
வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி சாஸ் - 2 மேஜைக் கரண்டி
மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பூண்டு வதங்கியதும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

3. வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளி, தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.

4. தக்காளி பச்சை வாசனை போக வதங்கியபின், 300 மில்லி தண்ணீர் (அல்லது கால் லிட்டர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

5. சிறு தீயில் 10 நிமிடம் கொதித்த பிறகு, கரண்டியால் நன்கு மசித்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

6. வடிகட்டிய தண்ணீரில் தக்காளி சாஸ் கலந்து, பிறகு அதில் தனியே தண்ணீரில் கரைத்த சோள மாவைச் சேர்க்கவும்.

7. பின்னர் 5 நிமிடம் கொதிக்கவிட்ட இறக்கி வைத்து, மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.

வகைகள்: விருந்துபசாரம்

குறிச்சொற்கள்: சமையலறை சமைப்பது சமைத்த குறிப்பு சமைக்க drink tips bear prepare WatermelonJuice Juice Watermelon Junice Fresh Cocoktail Mixed Cocktail Fruit பழ மாம்பழம் ஜூஸ் சமையல் மற்றவை திரைப்படங்கள் வாழ்வு நல பொழுதுபோக்கு செய்தி கல்வி ஜுஸ்செய்யும்முறைபலவகைஜூஸ்சமையல்நியூஇயர்ஸ்பெசல்கிறிஸ்மஸ்ஸ்பெசல் விருந்து உணவுகள்

--
A.M.Abdul Malick

--
A.M.Abdul Malick

Re: a

2009/2/9 abdul malick <abdulmalick2@gmail.com>

காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள் தக்காளி-5 சுரைக்காய்த்துண்டுகள்-அரை கப் பீர்க்கங்காய்த்துண்டுகள்- அரை கப் பீட்ரூட் துண்டுகள்- அரை கப் கரட் துண்டுகள்- அரை கப் சீரகம்- 1 ஸ்பூன் கடுகு- 1 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்- 1 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்- 2 ஸ்பூன் மிளகுப்பொடி- அரை ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு- 2 ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி- கால் கப் தேவையான உப்பு மஞ்சள் தூள்- அரை ஸ்பூன்

செய்முறை காய்கறிகளை 6 கப் நீரில் வேக வைத்து, ஆற வைத்து அரைத்து வடிகட்டவும். பின் போதுமான நீர், உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். கடுகு, சீரகம், காயம் இவற்றை நல்லெண்ணெயில் தாளித்துக் கொட்டவும். பிறகு இந்த சூப்பை கொதிக்க விடவும். சூப் பொங்கியதும் இறக்கி எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.

--
A.M.Abdul Malick
 

--
A.M.Abdul Malick

Fwd: சமையல் செய்முறைகள்

---------- Forwarded message ----------
From: abdul malick <abdulmalick2@gmail.com>
Date: Mon, Feb 9, 2009 at 5:36 PM
Subject: சமையல் செய்முறைகள்
To: abdulmalick <abdulmalick2@gmail.com>

Tamil Sites

 

120109

soup

 http://www.guruji.com/search?q=%E0%AE%9A%E0%AF%82%E0%AE%AA%E0%AF%8D&hl=ta&quill=

 

 http://www.guruji.com/

 

130109

http://www.chittarkottai.com/kaayaa_pazhamaa/index.html

http://mykitchenpitch.wordpress.com/category/பக்க-உணவு/ரசம்சூப்/

 

http://barthee.wordpress.com/2007/11/21/காலிஃப்ளவர்-சூப்/
 

 

http://www.koodal.com/default.asp

 

http://www.alaikal.com/news/?cat=5

 

http://www.thamizhagam.net/recipe.html

 

http://www.arusuvai.com/tamil/node/1749

 

சமையல் செய்முறைகள்

 

--

A.M.Abdul Malick
 

--
A.M.Abdul Malick